GWも終了！　
こいのぼりや れんげ草も 片付け？して、
５月は田植えの月になりましたね。
皆様の畑も多くの野菜を植え、根がつき
緑色になっています。
とくに、ジャガイモの葉っぱが目につき
ます・・・ということで
今回は「芋、いも」で考えてみました。
まずは、里芋！お米より先に縄文時代に
里芋を食べていたのですねぇ！
また ジャガイモも サツマイモも原産は
南アメリカとは！ コロンブスがそれを
ヨーロッパへ、地球を回って 中国→琉
球→薩摩藩で「サツマイモ」と・・・
さてジャガイモのビタミンＣは 料理で
熱を加えても壊れません。ビタミンＣは
免疫力を強くして病気になりにくくする
のです。ジャガイモをたくさん食べてこ
れからの夏を乗り切ろうましょう。
現在つくられれている男爵、メークイン
は明治時代にアメリカから入ってきたも
のだそうです。
さあ！『収穫祭その１』は、カレー祭り
でいきましょう
（文責　前 地 　昇）